ふわふわシフォンケーキレッスン (Level.1.5 初回レッスンを終えた方向け♪)
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ふわふわシフォンケーキレッスン (Level.1.5 初回レッスンを終えた方向け♪)
DELISH KITCHEN

ふわふわシフォンケーキレッスン (Level.1.5 初回レッスンを終えた方向け♪)

通常価格 ¥1,980 translation missing: ja.products.general.save_html

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器具なしのレッスンを単品でご購入する際は、配送情報の入力画面にて「ポスト便」をご選択ください。


こんなあなたにおすすめ

初回レッスンで失敗してしまった…

Level.2のレッスンに進む前に、基本の作り方をもう一度おさらいしたい


違うフレーバーのシフォンを作ってみたい!

少しむずかしい「ココア」や「マーブル」にも挑戦してみたい♪

100点の出来ではなかった…そんなあなたへ、
おさらいレッスンをお届け!
成功するまでサポートいたします!


商品のポイント ✔️新フレーバーで挑戦!
レッスンで用いる材料をお届けするので、計量の手間がなく、余りが出ません。ココアパウダー100%の純ココアもお届け♪

✔️LINEサポートでもっと上達
送っていただいたコメントとお写真を拝見し、
ひとりひとりに「失敗を防ぐコツ&上達のポイント」をご返信します。

✔️ポイントを追加したレッスン動画
初回レッスンで「多くお寄せいただいた失敗」をふまえ、レッスン動画内に、失敗しないためのポイントを追加しました

純ココアたっぷりシフォン♪

純ココアたっぷりの、ふわふわリッチなシフォンケーキ。ほろにがあまい生地に、たっぷりの粉砂糖でお化粧して、午後のおやつタイムにしましょう♪

抹茶&ココアもご用意♪

初回レッスンでプレーンに挑戦した方は、ぜひ抹茶&ココアにもチャレンジしてみませんか?


工程を少しアレンジすれば、マーブルシフォンも作れます!アレンジの方法はLINEでご案内します♪

てきぱき作ってみましょう

じつは、ココアシフォンは、プレーン&抹茶より少しむずかしいです。
なぜなら、ココアには油脂が入っているので、メレンゲの泡が消えやすいから。

しっかり膨らませるためには、作業を手早く行うのがポイント
初回レッスンを経験して、基本の流れがわかっている方にぴったりです。



ココアシフォンをマスターすれば、午後のおやつはもちろん、バレンタインやクリスマスなどのイベント時にも作ることができますよ♪

計量済みの材料をおとどけ

初回レッスン同様、計量がすんだ小分けの状態で、ご自宅におとどけします!
ココアパウダーは、ココアパウダー100%の純ココアです♪

自宅でご用意いただく材料は、牛乳・卵・サラダ油の3点。すでにご家庭にあるものをご使用いただければOKです。

くわしくは、以下をごらんください♪

お届けする材料

【ココアシフォンケーキ】

グラニュー糖(卵黄生地用) 20g  
スズラン印 グラニュー糖 (てんさい糖) 【北海道産ビート100%】
(賞味期限:2020.6.11)

グラニュー糖(メレンゲ用) 50g
スズラン印 グラニュー糖 (てんさい糖) 【北海道産ビート100%】
(賞味期限:2020.6.11)

薄力粉 50g
ドルチェ(江別製粉)【創業100年 富澤商店】TOMIZ/cuoca 国産
(賞味期限:2020.5.16)

④純ココア(卵黄生地用)20g
純ココアココアパウダー(オランダ産有名ブランド使用)
ココアパウダー100%、ココアバター22~24%含有
TOMIZ/cuoca(富澤商店) 
(賞味期限:2020.6.15)

溶けない粉砂糖 10g
溶けない粉砂糖  TOMIZ/cuoca(富澤商店)
(賞味期限:2020.6.15)

【濃厚抹茶シフォンケーキ】

グラニュー糖(卵黄生地用) 20g
スズラン印 グラニュー糖 (てんさい糖) 【北海道産ビート100%】
(賞味期限:2020.6.11)

グラニュー糖(メレンゲ用) 50g
スズラン印 グラニュー糖 (てんさい糖) 【北海道産ビート100%】
(賞味期限:2020.6.11)

薄力粉 70g
ドルチェ(江別製粉)【創業100年 富澤商店】TOMIZ/cuoca 国産 
(賞味期限:2020.5.16)

抹茶(卵黄生地用) 大さじ1(6g) 
抹茶 粉末「宇治の花」ほんぢ園 <製菓用>
(賞味期限:2020.5.16)

抹茶(デコレーション用) 大さじ1(6g)
抹茶 粉末「宇治の花」ほんぢ園 <製菓用>
(賞味期限:2020.5.16)


ご自宅で用意いただく材料

①卵 
 卵黄60g(Lサイズ約3個分)  卵白160g(Lサイズ約4個分) 
②サラダ油 大さじ2
③牛乳 50cc

※シフォンケーキ1台分の分量です。
※お好みで、ホイップクリームを添えても美味しいです♪


ポイントを追加したレッスン動画

レッスン・レシピの内容は、初回レッスンと同じですが、初回レッスンでお寄せいただいたお声をもとに、失敗しないためのポイントを追記した、最新バージョンのレッスン動画をお届けします。


レッスン動画は購入者さま限定で視聴できます!

※レッスン動画はプレーンの工程でご説明していますが、違いは「薄力粉とココア/抹茶を一緒に混ぜてふるう」点のみです♪

LINEで上達ポイントをご返信!

ご購入者さまは、限定のLINEアカウントにご招待。
ご希望者には、1対1のチャットで上達のポイントを直接おつたえします。

作った後に、写真と「うまくいった点・つまづいた点」を送っていただければ、具体的な「上達のポイント」をご返信します♪

まだご利用いただいていない方は、この機会にぜひご連絡をお待ちしています!

初回レッスンでLINEサポートをご利用いただいたみなさまの中には、2回3回と繰り返し作っていただき、めきめきと上達している方もいらっしゃいます!お写真を拝見して、状具体的な焼き時間などもアドバイスさせていただきますので、お気軽にご連絡くださいね♪

お得な器具2種セットも♪

初回レッスンで自分の型で作ったけど、上手く焼けなかった方や、シフォンケーキナイフをお持ちでない方は、この機会にレッスンと同じ器具を揃えませんか?

器具2種セットのなかみ

アルミシフォンケーキ型 ¥3,080
  +
シフォンケーキナイフ     ¥1,430
  +
③レッスン・材料・レシピカード一式  ¥970

合計額: ¥5,480


初回レッスンでは「型から外すときに、側面がボロボロになってしまった」というお声をよくいただきました。
きれいに外すためには、シフォンケーキナイフは必需品といえます。

器具2種セットなら、レッスンはお得価格♪ ぜひご検討ください。




自分だけの教科書を♪

毎回届くレシピカードを集めて、自分だけの教科書をつくりましょう!

作った感想を書き込んだり、作ったケーキの写真を貼ったり…。「続ける楽しさ」を体感していただけます♪

ぜひ、初回のレッスンと、同じファイルにファイリングしてくださいね♪

▼リングファイルにファイリング♪


▼水に濡れてもよい耐水紙なので、調理中も安心

※水・汚れに強い厚口の耐水紙を使用していますが、水に浸すなどは避けてください。※リングファイルは商品には含まれません(ごめんなさい)。お好きなデザインのものをご準備ください♪

わたしが教えます

 フードスタイリスト YURI

 家族みんなが笑顔になれるお菓子づくり

 栄養士資格を取得後、製菓の専門学校へ入学し、本格的なお菓子作りを学びました。卒業後は、保育園にて数年間勤務し、お子さまたちにも食べやすい料理やお菓子を数多く考案。現在はDELISH KITCHENにて、「誰でも作りやすく、家族みんなが笑顔になれるレシピ」をめざして、日々レシピを考案しています。

 

趣味の1つが海外旅行であることをいかして、現地のB級グルメから本格的なものまで食べ歩き、色々な食文化にふれることで食への知見を高めています。その国特有の食材を使って新たな料理やスイーツを開発し、世界へ発信することを目標としています!



*本品の賞味期限は、2020/5/16となります。(食材により異なりますが、もっとも早い食材がこの期限です)。ぜひお手元に届き次第、お早めにお作りください。材料ごとの賞味期限は、「お届けする材料」に記載しています。
*掲載画像は完成イメージです。
*食器、雑貨、インテリア、リングファイル等は商品に含まれておりません。