【季節限定】さくらシフォンケーキレッスン (Level.2 デコレーション)
【季節限定】さくらシフォンケーキレッスン (Level.2 デコレーション)
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【季節限定】さくらシフォンケーキレッスン (Level.2 デコレーション)
【季節限定】さくらシフォンケーキレッスン (Level.2 デコレーション)
【季節限定】さくらシフォンケーキレッスン (Level.2 デコレーション)
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【季節限定】さくらシフォンケーキレッスン (Level.2 デコレーション)

通常価格 ¥2,480 translation missing: ja.products.general.save_html
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Level.2のレッスンは、通年できるレシピで6月上旬にリニューアル販売予定です♪

器具なしのレッスンを単品でご購入する際は、配送情報の入力画面にて「ポスト便」をご選択ください。


こんなあなたにおすすめ

シフォンケーキの基本のコツは掴んだけど、もっとレベルアップしたい


クリームをつかったデコレーションの方法(ナッペ)を学びたい


生地に食材をまぜこむシフォンケーキのコツを知りたい


お出かけしづらいからこそ、自宅でお花見気分を味わいたい!

自宅でプチ贅沢のお菓子教室。
DELISH KITCHEN ホームレッスンで
春を感じるシフォンケーキをつくりませんか?


商品のポイント ✔️らくちん!
レッスンで用いる材料をお届けするので、計量の手間がなく、余りが出ません
桜の塩漬けや、食紅もお届けします♪

✔️実践的!
ポイントをつめこんだ限定レッスン動画を視聴できます♪
今回新たにお伝えする、クリームを使ったデコレーション(ナッペ)は、シフォンケーキ以外にも応用できる技術です!

✔️あんしん!
ご希望者には、
先生から1対1のLINEで上達のコツをご返信します!

ご好評いただいたレッスン第2弾!

初回レッスンを受講いただいたみなさまより、うれしいお声を続々いただきました。ありがとうございます!

いまいちお菓子作りに踏み出すことができなかった中、このホームレッスンは初めやすくて、しかも挑戦してみるとすごく分かりやすく、お菓子作りのポイントも細かく教えてくれたので失敗も少なく仕上がりました。(20代・女性)

料理は好きでも料理教室に通うほど時間がないなと思っていたときにこちらを見つけ購入しました。材料が最初からぴったり入っているのは手間も省け、余ることもなく有り難かったです。(20代・女性)

レッスンに行きたい気持ちはありましたが、仕事で行く時間がなく、基本から覚えたいものでしたので、ホームレッスンを知りすぐに申し込みました。写真付きレシピも、動画もとてもわかりやすかったです。作ったシフォンは、初回は形が悪くなってしまいましたが、味がとても美味しいものでした。またチャレンジします!(50代・女性)

デコレーションや、ケーキを並べてお皿の上にお洒落に絵を描くやり方とか見た目が綺麗になるレッスンとかも欲しいです。(40代・女性)

最初は失敗してしまっても、2度、3度お作りいただいた方も多数いらっしゃいました。このレッスンをきっかけに、お菓子作りの上達に取り組んでいただき、大変うれしく思います♪

今回のレッスンでは、もっと上手に、かつもっと美しく作るためのコツをお伝えしてまいります!


春を感じる特別なシフォンケーキ

ご自宅でお花見気分をたのしめる、春のシフォンケーキ。クリームの甘さと塩漬けのあまじょっぱさが、おいしいハーモニーを奏でます。

桜の塩漬け、食紅も一緒にお届け

はじめてでもつくりやすい材料を、プロの目線で選びました。初回レッスン同様、計量がすんだ小分けの状態で、ご自宅におとどけします!

きほんの材料に加えて、桜の花の塩漬け食紅もお送りします♪

▼桜の塩漬けをきざんで、生地にいれこみます!
   桜の香りと、あまじょっぱい味がたのしめる、こだわりの生地です。



自宅でご用意いただく材料は、牛乳・卵・サラダ油に、「生クリーム」が加わります。お作りになる前にご用意くださいね。

くわしくは、以下をごらんください♪

お届けする材料

グラニュー糖(卵黄生地用) 20g  
スズラン印 グラニュー糖 (てんさい糖) 【北海道産ビート100%】
(賞味期限:2020.6.11)

②グラニュー糖(メレンゲ用) 50g
スズラン印 グラニュー糖 (てんさい糖) 【北海道産ビート100%】
(賞味期限:2020.6.11)

薄力粉 70g
ドルチェ(江別製粉)【創業100年 富澤商店】TOMIZ/cuoca 国産
(賞味期限:2020.5.16)

グラニュー糖(デコレーション用) 大さじ2(24g)
スズラン印 グラニュー糖 (てんさい糖) 【北海道産ビート100%】
(賞味期限:2020.6.11)

食紅
TOMIZ/cuoca(富澤商店・クオカ)食用色素(赤) / 5g
(賞味期限:2024.06)

桜の花の塩漬け 60g
TOMIZ/cuoca(富澤商店・クオカ)桜花の塩漬/60g
(賞味期限:2021.3.4)


ご自宅で用意いただく材料

①卵 
 卵黄60g(Lサイズ約3個分)  卵白160g(Lサイズ約4個分) 
②サラダ油 大さじ2
③牛乳 50cc
④生クリーム 200cc
※シフォンケーキ1台分の分量です。


デコレーション(ナッペ)に挑戦

ナッペとは、製菓用語でソース、ゼリー、チョコレート、クリームなどを菓子の表面全体にかけたり塗ることをさします。

クリームのナッペのコツを覚えれば、シフォンケーキに限らず、ホールケーキなど、あらゆるケーキに応用できます♪


ナッペには、パレットナイフが必要になります。お持ちでない方は、ぜひ「パレットナイフつき」セットをご注文ください♪

回転台はあると望ましいですが、お持ちでない場合は、お皿を使ってクリームをぬることも可能です。


購入者さま限定のレッスン動画

今回のレッスンのポイントは2つ!

[ POINT 1 ]
基本のシフォンをおさらいしながら、 生地に桜の花の塩漬けを入れて、しっかり膨らませる方法を学びます。

[ POINT 2 ]
クリームの泡だて方、デコレーション(ナッペ)にチャレンジします。

姿勢、パレットナイフの傾け方、きれいに塗るためのポイントを、わかりやすいアングルで解説します。


レッスン動画は、購入者さま限定で視聴できます。

あんしん!直接フィードバック

ご購入者さまは、限定のLINEアカウントにご招待。
ご希望者には、1対1のチャットで上達のポイントを直接おつたえします。

作った後に、写真と「うまくいった点・つまづいた点」を送っていただければ、具体的な「上達のポイント」をご返信します。

※チャットサポートは営業時間内に限ります。具体的なご利用方法は、LINE内でご案内いたします。

初回レッスンでLINEサポートをご利用いただいたみなさま、ありがとうございました! 1回目が上手くできなくても、2、3回と回数を重ねるごとにどんどん上達していくのをみると、その習得の速さに大変驚かされます。そして、お菓子作りを「楽しい」と感じてくれた方が多くいらっしゃったことがとても嬉しいです♪ これから一緒にお菓子作りを楽しんでいきましょう♪

レッスンと同じ器具を揃えて♪

レッスンで用いる器具は、DELISH KITCHENオリジナルのお菓子作りツールです。

初回レッスンで器具は揃えたよ、という方は、ぜひ「パレットナイフつき」で購入をご検討ください♪

初回レッスンで紙の型でお作りいただいた方や、シフォンケーキナイフをお持ちでない方は、この機会にぜひ「3種セット」をおすすめいたします!

さらに、器具一式が揃う「7種セット」もご用意しました。

器具のセットは、以下をごらんください♪

パレットナイフつきセット

パレットナイフ
   +
②レッスン・材料・レシピカード一式


器具3種セットのなかみ

アルミシフォンケーキ型 ¥3,080
  +
シフォンケーキナイフ     ¥1,430
  +
パレットナイフ ¥1,320
  +
④レッスン・材料・レシピカード一式 


器具7種セットのなかみ

アルミシフォンケーキ型 ¥3,080
  +
シフォンケーキナイフ     ¥1,430
  +
ハンドミキサー     ¥2,860
  +
ステンレス製泡立て器     ¥1,980
  +
⑤ステンレス製粉ふるい        ¥1,540
  +
こだわりゴムベラ<大>       ¥880
  +
パレットナイフ      ¥1,320
  
+
⑧レッスン・材料・レシピカード一式 


自分だけの教科書を♪

毎回届くレシピカードを集めて、自分だけの教科書をつくりましょう!

作った感想を書き込んだり、作ったケーキの写真を貼ったり…。「続ける楽しさ」を体感していただけます♪

ぜひ、初回のレッスンと、同じファイルにファイリングしてくださいね。

▼リングファイルにファイリング!
デコレーションの方法も写真つきで解説します。

▼水に濡れてもよい耐水紙なので、調理中も安心


※写真は初回レッスンのものです。※水・汚れに強い厚口の耐水紙を使用していますが、水に浸すなどは避けてください。※リングファイルは商品には含まれません(ごめんなさい)。お好きなデザインのものをご準備ください♪

わたしが教えます

 フードスタイリスト YURI

 家族みんなが笑顔になれるお菓子づくり

 栄養士資格を取得後、製菓の専門学校へ入学し、本格的なお菓子作りを学びました。卒業後は、保育園にて数年間勤務し、お子さまたちにも食べやすい料理やお菓子を数多く考案。現在はDELISH KITCHENにて、「誰でも作りやすく、家族みんなが笑顔になれるレシピ」をめざして、日々レシピを考案しています。

趣味の1つが海外旅行であることをいかして、現地のB級グルメから本格的なものまで食べ歩き、色々な食文化にふれることで食への知見を高めています。その国特有の食材を使って新たな料理やスイーツを開発し、世界へ発信することを目標としています!



*販売状況により、発送開始日が遅れる場合がございます。
*本品の賞味期限は、2020/5/16となります。(食材により異なりますが、もっとも早い食材がこの期限です)。ぜひお手元に届き次第、お早めにお作りください。材料ごとの賞味期限は、「お届けする材料」に記載しています。
*掲載画像は完成イメージです。
*食器、雑貨、インテリア、リングファイル等は商品に含まれておりません。

動画でわかる♪ スペシャルムービー公開中